拿鐵那提：咖啡廳裡的創新與體驗

1. 拿鐵那提的起源與定義

拿鐵那提（Latte Naté）是一種起源於澳洲的咖啡飲品，結合了拿鐵（Latte）與那堤（Naté）的特色。拿鐵由義大利文「牛奶」一詞演變而來，是一種以濃縮咖啡與蒸熱牛奶調製的咖啡飲品。而那堤則是澳洲特有的一種咖啡，以濃縮咖啡加上熱水或牛奶調製，口感比拿鐵更濃郁。

拿鐵那提結合了兩者的優點，在濃縮咖啡上分次倒入蒸熱牛奶與少許奶泡，營造出層次豐富的風味。

2. 拿鐵那提的製作方法與材料

材料：

濃縮咖啡：1 份（約 30 毫升）
蒸熱牛奶：2 份（約 150 毫升）
奶泡：1 份（約 15 毫升）

製作步驟：

拉取一杯濃縮咖啡。
蒸熱牛奶，並打出奶泡。
將濃縮咖啡倒入杯中。
分次倒入蒸熱牛奶，避免造成過多奶泡。
最後在牛奶上層點綴奶泡。

3. 拿鐵那提的風味與種類

拿鐵那提的風味溫和順口，咖啡的苦味被牛奶的甜味中和，奶泡則增添了綿密的口感。

常見的拿鐵那提種類有：

經典拿鐵那提：濃縮咖啡、蒸熱牛奶、奶泡
焦糖拿鐵那提：加入焦糖醬
香草拿鐵那提：加入香草糖漿
榛果拿鐵那提：加入榛果糖漿
楓糖拿鐵那提：加入楓糖糖漿

4. 拿鐵那提的進階調配與變化

除了基本的調配方式外，拿鐵那提還可以進行更多進階的變化，例如：

分層拿鐵那提：將濃縮咖啡、蒸熱牛奶和奶泡分層倒入杯中，營造出視覺效果。
冰拿鐵那提：使用冰牛奶替代蒸熱牛奶。
美式拿鐵那提：在拿鐵那提中加入額外的熱水。
馬克杯拿鐵那提：使用馬克杯盛裝，牛奶量較多。
浮沫拿鐵那提：在奶泡上淋上少許濃縮咖啡，形成泡沫。

5. 拿鐵那提與其他咖啡飲品的比較

以下表格整理了拿鐵那提與拿鐵、那堤、卡布奇諾的比較：

咖啡飲品	濃縮咖啡比例	牛奶比例	奶泡比例	風味
拿鐵那提	1：2	2：1	1：2	溫和順口
拿鐵	1：3	3：1	1：3	溫和香醇
那堤	1：1	1：1	0	濃郁厚重
卡布奇諾	1：1	1：1	1：1	濃郁綿密

6. 台北市內推薦的拿鐵那提店家

台北市內有許多咖啡廳提供優質的拿鐵那提，以下推薦幾間人氣店家：

貳樓咖啡：經典的拿鐵那提，奶泡綿密細緻。
美好年代：獨特的分層拿鐵那提，視覺效果吸睛。
Coffee Lab：微苦的濃縮咖啡與綿柔的奶泡，風味平衡。
All Day Roasting Company：使用自家烘焙的咖啡豆，風味醇厚。
Simple Kaffa：奶泡上點綴著可可粉，香甜可口。

關於拿鐵那提的常見問題

Q：拿鐵那提和拿鐵有什麼不同？

A：拿鐵那提的咖啡比例較高，口感比拿鐵更濃郁。

Q：拿鐵那提可以怎麼變化？

A：可以加入焦糖、香草、榛果等糖漿，或進行分層、冰拿鐵、美式等調配。

Q：拿鐵那提適合搭配什麼甜點？

A：拿鐵那提可以搭配蛋糕、派塔、餅乾等甜品。

Q：台北哪裡有推薦的拿鐵那提店家？

A：本文推薦了貳樓咖啡、美好年代、Coffee Lab、All Day Roasting Company、Simple Kaffa 等店家。

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